Wiosenne spaghetti

Cześć :)

Mam dla Was dzisiaj przepis na cudownie pyszne, wiosenne, kolorowe spaghetti z krewetkami, fasolką szparagową oraz groszkiem. Danie jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu (jak zawsze u mnie;)

Składniki:

• ok.200 gr. makaronu typu spaghetti
• 200-250 gr. krewetek
• 150 gr. fasolki szparagowej (można użyć świeżą)
• 150 gr. zielonego groszku
• kilka pomidorków cherry
• pól cebuli
• 2 ząbki czosnku
• skórka z cytryny
• sól, pieprz
• świeża bazylia 
• oliwa 
• masło

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Cebulę kroimy w większą kostkę i wrzucamy na patelnię. Smażymy 2-3 min. Po tym czasie dodajemy fasolkę (można zamienić na zielone szparagi) i drobno pokrojony czosnek. Smażymy na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Przekładamy do miseczki.

W międzyczasie gotujemy makaron. Kiedy będzie al dente, dodajemy mrożony groszek i gotujemy jeszcze ok. minuty. Odcedzamy makaron razem z groszkiem.

Na tej samej patelni, na której smażyliśmy cebulę oraz fasolkę, dodajemy masło, łyżkę oliwy i krewetki. Smażymy przez 1 minutę, po tym dodajemy przekrojone na pól pomidorki i smażymy razem 3-4 min. 

Teraz pozostało tylko połączyć na patelni wszystkie składniki, dodać pokrojone listki bazylii oraz odrobinę skórki z cytryny i nasz pyszny wiosenny makaron gotowy ;)

Wykładamy spaghetti na talerze, wg smaku możemy dodać parmezan i zajadamy się tymi pysznościami :)

Smacznego.

Wasza Koszka :*